Подготовьте все необходимые продукты для овсяноблина с авокадо и красной рыбой. Отмерьте нужное количество овсяных хлопьев, молока.
Хлопья пересыпьте в чашу блендера и измельчайте пару минут до состояния овсяной муки грубого помола.
Пересыпьте овсяную муку в миску, туда же вбейте пару яиц.
Добавьте щепотку соли, специи по вкусу и влейте молоко.
Хорошенько все размешайте, чтобы не осталось комочков.
На сковороде разогрейте масло для жарки и перелейте овсяное тесто. Распределите по всей поверхности и жарьте на слабом огне примерно минуты 4.
Переверните блинчик и жарьте еще пару минут. Затем переложите овсяноблин на тарелку.
Авокадо почистите и нарежьте тонкими кусочками, положите на половину блинчика, а сверху накройте второй половиной.
Можно по желанию слегка размять авокадо вилкой. Сверху выложите пластинки красной рыбы.
Овсяноблин с начинкой из авокадо и красной рыбы готов. Дополнительно к нему можно подать сметану или творожный сыр.
Приятного аппетита!