Овощной суп с грушей

• Груша  — 2 Штуки
• Сливки  — 100 Миллилитров (20% жирности)
• Соль  — По вкусу
• Черный перец молотый  — По вкусу
• Картошка  — 2 Штуки
• Тыква  — 600 Грамм
• Вода  — По вкусу
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка

Хочу поделиться интересным рецептом овощного супа с грушами. Подобное сочетание может звучать необычно на первый взгляд, но поверьте, оно невероятно удачное. Груша придает изюминку блюду.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить овощной суп с грушами, я расскажу ниже. Грушу выбирайте спелую и мягкую, чтобы она легко измельчилась в пюре. Суп получается легким, изысканным и очень вкусным!
Количество порций: 4

Подготовьте все ингредиенты.

Очистите тыкву и картофель, нарежьте крупными кубиками.

Переложите овощи в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их. Посолите и поперчите. Варите на среднем огне 15 минут.

Грушу очистите от кожуры, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.

Добавьте грушу в кастрюлю и варите до полной готовности. Примерно 10 минут.

Влейте в кастрюлю сливки. Измельчите суп с помощью погружного блендера до однородного пюре.

Овощной суп с грушами готов. Приятного вам аппетита!