Овощной суп без мяса

• Рис  — 100 Грамм
• Картошка  — 3-4 Штук
• Морковка  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Сельдерей  — 0,5 Штуки
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — 100 Грамм
• Масло сливочное  — 50 Грамм

Рекомендую вам легкий и постный рецепт овощного суп без мяса. Для любителей здоровой пищи без вреда для фигуры.

Описание приготовления:

Суп можно кушать во время поста или диеты. Получается наваристым благодаря зажарке. Для приготовления овощного суп без мяса берем либо рис либо пшено. Обязательно положите лавровый лист, кориандр, красный и черный перец. Смотрим далее рецепт.
Количество порций: 4-5

Подготовьте ингредиенты.

Рис промойте и варите минут 10 в кастрюле.

Картошку чистим, добавляем в суп.

Пока варится картошка, измельчаем лук, сельдерей, морковку.

Растопите сливочное масло на сковороде.

Обжариваем овощи.

Добавляем специи и зажарку в суп.

В готовый овощной суп без мяса добавляем измельченную зелень. Варим еще 2-3 минуты и подаем. Приятного аппетита!