Овощной рулет из лаваша с адыгейским сыром

• Армянский лаваш  — 1 Штука
• Морковь  — 1-2 Штук
• Огурец  — 1-2 Штук
• Помидор  — 1-2 Штук
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков
• Йогурт  — 80 Миллилитров (или сметана)
• Адыгейский сыр  — 200 Грамм

Если вам нужен рецепт закуски, которая не принесет вашей фигуре вред, то овощной рулет с адыгейским сыром будет как нельзя кстати. Готовить его очень легко и главное — быстро. А получается вкусно!

Описание приготовления:

Рулет из лаваша — изумительное изобретение современных хозяюшек. Готовится он быстро, получается вкусным даже из самых простых продуктов. Да и сгодится для любого случая, будь то: праздник или простой перекус на пикнике. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить овощной рулет из лаваша с адыгейским сыром. Простые и доступные продукты, легкость в приготовлении, минимум калорий и очень вкусная сочная начинка — такой рулет вам обязательно понравится.
Количество порций: 1

Морковку чистим и трем на терке для корейской моркови.

Помидоры нарезаем мелкими кусочками.

Огурец трем на крупной терке.

Чеснок пропускаем через чеснокодавилку или трем на мелкой терке.

В миске разминаем вилкой или трем на терке адыгейский сыр, добавляем туда чеснок и йогурт. Перемешиваем все и равномерно наносим получившуюся массу на развернутый лаваш.

Сверху посыпаем морковкой и выкладываем кусочки помидора.

Дальше добавляем тертый огурец, можно еще добавить щепотку соли. Но лучше не надо, сыр ведь и так соленый, а овощи дадут сок, если посыпать их солью.

Теперь сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет, заворачиваем в пищевую пленку или фольгу и отправляем в холодильник на 30 минут.

Пропитанный соками овощей рулет из лаваша с адыгейским сыром нарезаем и подаем к столу.