Обед бедняков

Вторые блюда


  • Кабачок


    1,5 кг

  • Хлеб

    (засохший)

    0,5 кг

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Масло растительное


    0,5 стак.

  • Грудка куриная

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    0,5 стак.

Время приготовления:

Количество порций: 3

  • Обед бедняков


    Нарезаем кабачки.

  • Обед бедняков


    Нарезаем хлеб.

  • Обед бедняков


    Наливаем масло в сковороду, обжариваем до золотистой корочки чеснок (с чесноком не успела сфоткать). Кто любит острое — кладём красный перец.

  • Обед бедняков


    Когда поджарится чеснок, забрасываем кабачки.

  • Обед бедняков


    Обжариваем кабачки, когда готовы — очередь хлеба.

  • Обед бедняков


    Всё перемешиваем.

  • Обед бедняков


    Добавляем 3 стакана воды, снова перемешиваем. Ждём, когда выкипит влага.
    А в это время…

  • Обед бедняков


    Нарезаем тонко куриную грудинку.

  • Обед бедняков


    Смешиваем яйцо с петрушкой, солим.

  • Обед бедняков


    Мясо кладём в яйцо.

  • Обед бедняков


    Обваливаем в муке. Мне нравится, когда снова из муки в яйцо, а потом снова в муку — корочка получается…мммм!!!

  • Обед бедняков


    Обжариваем с обеих сторон.

  • Обед бедняков


    Ну, вот и всё — идём кушать!

  • Обед бедняков


    А вот и он, молодец!!!

Сказать спасибо автору

Оцените рецепт