Новогодний салат "Елка"

• Брокколи  — 1 Штука
• Цветная капуста  — 1 Штука
• Гранат  — 1 Штука

Свежие или приготовленные на пару овощи можно подать на новогодний стол оригинальным способом. Можно сделать из них новогоднюю елочку. Для салата нам понадобятся брокколи, цветная капуста и гранат.

Описание приготовления:

Салат «Елка» на Новый год можно приготовить несколькими способами. Можно брокколи и цветную капусту сварить на пару. Можно, присыпав специями и сбрызнув оливковым маслом, запечь в духовке на противне (при 180 градусах выпекать 10-12 минут). А можно просто промыть и нарезать сырые овощи. Выбирайте любой способ и наслаждайтесь красотой своего новогоднего стола.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!


Количество порций: 7-8

1. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия. Промойте капусту и брокколи или просто, выложив в дуршлаг, слейте кипятком. Просушите слегка на бумажном полотенце. Гранат почистите на семена.

2. На большом сервировочном блюде из соцветий брокколи выложите зеленую елочку — остроконечный треугольник.

3. В пустоты елочки выложите «снег» — соцветия цветной капусты.

4. Украсьте елочку гирляндой из гранатовых семечек.