Низкокалорийный суп

admin

2 года назад

Куриное филе — 250 Грамм
Морковь (мелко нарезанная) — 0,5 Стакана
Оливковое масло — 2,5 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Свежий шпинат — 150 Грамм
Сушений майоран — 1,5 Чайных ложки
Фасоль в собственном соку — 350 Грамм (баночка)
Пармезан тертый — 0,25 Стакана
Свежий базилик — 0,3 Стакана
Соль, перец — По вкусу
Гренки, или сухарики из белого хлеба — 0,75 Стакана

Я просто в восторге от простых и вкусный супов. Ведь иногда очень хочется скушать что-то домашнее, горячее и сытное. Но при этом без вреда для талии и долгой многочасовой готовки у плиты.

Описание приготовления:

По ингредиентам супчик отличается от наших традиционных первых блюд. Но ароматы итальянских пряностей просто кружат голову, и вы обязательно его приготовите еще не один раз. Суп очень сытный, но при этом не несет угрозы для вашей талии. В одной порции всего 226 калорий! Как приготовить низкокалорийный суп, смотрите в этом рецепте.

Количество порций: 5

В большой кастрюле с толстыми стенками разогреваем 1 ст. ложку оливкового масла и добавляем куриное филе и морковку. Обжариваем, постоянно помешивая, до румяной корочки примерно 3-4 минуты.

Добавляем чеснок и готовим еще минуту.

Вливаем бульон и добавляем в него майоран. На сильном огне доводим до кипения.

Уменьшаем огонь и варим до готовности курочки примерно 5 минут. Затем вынимаем филе с помощью шумовки и на чистой разделочной доске разделяем на кусочки.

В бульон добавляем фасоль и шпинат. Доводим до кипения и варим еще 5 минут.

С помощью блендера или кухонного комбайна смешиваем оставшееся оливковое масло, пармезан и базилик, немного бульона.

Разделанную курочку и соус добавляем в бульон и хорошо размешиваем.

Супчик подается в горячем виде. Можно посыпать сухариками или подавать с гренками.

Сказать спасибо автору

Помните: для этого контента требуется JavaScript.