- Уксус — 50 Миллилитров
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Перья зелёного лука — 2-3 Штук
- Пучок петрушки — 1 Штука (Небольшой)
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Репчатый лук — 1 Штука
- Джем — 100-150 Миллилитров (у меня — джем из крыжовника)
- Кайенский перец — По вкусу
- Колбаса вареная — 300 Грамм
В немецкий колбасный салат добавляется сладкий джем. Я взяла джем из крыжовника. Но при этом он готовится с чесноком и луком. Попробуйте, очень интересный вкус.
Описание приготовления:
Немецкий колбасный салат — очень вкусная и сытная закуска. Можете подать его с картофельным пюре, очень хорошо сочетается. Я иногда беру этот салат с собой на работу, прекрасно заменяет обед, кушать не хочется до самого ужина. Попробуйте, его необычный вкус вам покорит. Приятного аппетита.
Количество порций: 3-4
Разрежьте колбасу на тонкую длинную соломку.
Лук тоже можете порубить на небольшую соломку. Смешайте с джемом давленный чеснок, рубленные петрушку и зелёный лук, мелко порезанный кайенский перец, уксус и оливковое масло.
Выложите к соусу соломку из колбасы и лука. Помешайте. Советую не солить, вкус и так очень яркий и пряный, благодаря зелени, чесноку и перцу.