| Продукты | ||
| На 0,5 л банку: | ||
| Нектарины — 400 г | ||
| Сахар — 200 г | ||
| Сок лимонный — 1 ч. ложка |
Подготавливаем необходимое количество ингредиентов для заготовки нектаринов в сиропе на зиму. Сразу ставим стерилизоваться банки, в которых нектарины в сиропе будут храниться. Также следует обработать и крышки.
Как заготовить нектарины в сиропе на зиму:
Нектарины промываем. С плодов нужно удалить косточки. Удобнее для этого разрезать нектарины на 2 половинки. Если косточки плохо извлекаются, «помогите» ножом (вырежьте их) или чайной ложкой.
Подготовленные банки полностью заполните половинками нектаринов.
Банки с нектаринами доверху заполните кипятком, потом накройте крышками. Оставьте так на 15 минут.
В кастрюлю насыпьте положенную норму сахарного песка.
Немного добавьте лимонного сока. Влейте в сахар воду из банки. Поставьте кастрюлю на огонь. Сварите сироп для заготовки из нектаринов (он должен закипеть).
Приготовленным сладким сиропом снова залейте банки с нектаринами.
Банки закатайте или закупорьте.
Проверьте качество закупоривания банок, перевернув их на крышки.
Заготовку из нектаринов в сиропе остудите в тепле.
Нектарины в сиропе на зиму готовы.
Поставьте нектарины в сиропе на зиму на хранение в холодное место.