Идеальная выпечка для любителей кокоса!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца 2 шт.
- сахар 150 г
- растительное масло 50 мл
- кефир 250 мл
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- сахар с кусочками ванили 2 ч.л.
- стружка кокосовая 70 г
- мука 180 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром до пены. Добавляем растительное масло, кефир, сахар с курочками ванили или просто ванилин, кокосовую стружку (50 гр), разрыхлитель, муку – взбиваем миксером до однородности.
Шаг 2
Заполняем форму кекса на 2/3 и сверху посыпаем кокосовой стружкой.
Шаг 3
Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кексы 20 минут.