Нежнейшие диетические тыквенные вафли

• Тыквенное пюре  — 100 Грамм
• Тыквенный отвар  — 50 Миллилитров
• Мука пшеничная цельнозерновая  — 100 Грамм
• Разрыхлитель  — 1/3 Чайных ложки
• Корица молотая  — 0,5 Чайных ложки
• Яйца  — 1 Штука
• Кокосовое масло  — 1 Ст. ложка (или 2 столовые ложки растительного масла)
• Мед  — 0,5 Ст. ложки
• Соль  — 1 Щепотка

Этими диетическими вафельками будет лакомиться вся ваша семья! Ароматные, мягкие, полезные вафли можно подать к столу с медом, йогуртом, вареньем. Отличная идея для завтрака или ужина. Готовим вкусно!

Описание приготовления:

Эти вкусные, ароматные и полезные вафли — отличное блюдо для завтрака или ужина, их можно взять в школу или на работу для перекуса. Нежные и мягкие вафли напоминают оладьи. Цельнозерновая мука и кокосовое масло делают эти вафли диетическими, а также отличным источником микроэлементов, необходимых вашему организму. Рассказываю, как приготовить нежнейшие диетические тыквенные вафли.
Количество порций: 4

Из этих ингредиентов мы и будем печь вафли. Получается их 8 штук, для семьи из 4 человек самое то к вечернему чаю 🙂

Кокосовое масло у меня вот такое, его необходимо растопить перед употреблением.

Растопим масло и мед на водяной бане.

Тыкву для пюре я отваривала. Сцеживаем тыквенный отвар, а тыкву измельчаем с помощью блендера. Затем смешаем пюре с отваром — общий вес должен быть 160 грамм.

Перекладываем пюре в миску, добавляем яйцо и щепотку соли. Взбиваем-перемешиваем.

Муку смешаем с корицей и разрыхлителем, добавим к тыкве.

Перемешиваем и получаем тесто как на оладьи, может чуточку гуще.

Разогреваем вафельницу, слегка смазываем растительным маслом и выкладываем столовую ложку теста.

И выпекаем.

Получается 8 вот таких больших и мягких вафелек. Приятного аппетита!