Настойка на изюме

• Водка  — 0,5 Литра
• Изюм  — 150 Грамм (без косточек )
• Бадьян  — 1 Штука (звездочка)
• Чай  — 1 Чайная ложка
• Душистый горошек  — 6 Штук
• Мёд  — 80 Грамм

Считается, что изюм облагораживает спиртосодержащие напитки. Предпочтение следует отдать сухофруктам без косточек. Есть подозрение, что они придают напитку горечь. Учитывая советы, давайте приготовим.

Описание приготовления:

Готовый напиток рекомендуют хранить в темном месте, тогда его срок годности увеличивается до 5 лет и может поддерживать крепость 34-37%. Что касаемо сопутствующих добавок, то здесь дело вкуса, но используя исключительно только изюм, вкус настойки не будет полным и гармоничным.
Количество порций: 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В литровую банку всыпать изюм, специи, чай и мёд.

Влейте водку и хорошо размешайте.

Банку плотно закройте и поставьте в темное место с комнатной температурой на 7 дней. В течение суток взболтайте бутылку раз-два.

По истечении времени напиток заметно посветлеет.

Процедите настойку через 6 слоёв марли. Изюм хорошо отожмите.

Перелейте напиток в бутыль. Для поддержания аромата, можно добавить звёздочку бадьяна. Уберите в холодильник на 3 дня. После можно дегустировать.

Приятного аппетита!