Возьмите продукты для приготовления настойки из калины на водке в домашних условиях. Калину выбирайте зрелую, лучше — после первых заморозков. Тогда характерной для этой ягоды горечи намного меньше. Водку можно заменить доброкачественным самогоном.
Ягоды промойте холодной водой, сорвите с веток. Слейте всю воду.
Чистые ягоды разомните, можно воспользоваться соковыжималкой.
Отделите жмых, сок смешайте с сахарным песком.
Перелейте калиновый сок в чистую банку.
Добавьте водку и перемешайте.
Настаивайте 10 дней в темном месте, каждый день взбалтывайте. Затем процедите и разлейте по удобным графинам, бутылкам с пробками.
Домашняя настойка из калины на водке готова.
Приятного!
