Напиток из детства а-ля «Байкал»

• Вода  — 200 Миллилитров
• Сахар  — 100 Грамм
• Шиповник  — 25 Грамм
• Барбарис  — 1 Ст. ложка
• Ягоды можжевельника  — 1 Ст. ложка
• Кардамон  — 1/2 Чайных ложки
• Семена кориандра  — 1/3 Чайных ложки
• Вода газированная  — 500-600 Миллилитров

Хочу поделиться рецептом приготовления газированного напитка на основе кардамона, шиповника и ягод можжевельника. Это не классическая версия, но напиток очень близок по вкусу к «Байкалу».

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить напиток из детства а-ля «Байкал». Количество сиропа регулируйте по вкусу. Напиток можно сделать более или менее интенсивным. Напиток получается ароматный, садкий и очень вкусный!
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Переложите шиповник, кардамон, семена кориандра и барбарис в заварочный чайник.

Влейте горячую воду.

Оставьте завариваться на 4 часа. Чайник можно укутать в полотенце, чтобы удержать тепло подольше.

После процедите получившийся настой, перелейте в кастрюлю.

Добавьте сахар в настой, доведите до кипения и проварите, пока он не растворится.

Перелейте сироп в чистую баночку, уберите в холодильник.

Для напитка добавьте пару ложек сиропа в стакан.

Влейте газированную воду и перемешайте. Напиток готов!