Наливка — это сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Делают наливку из разных ягод или фруктов. Срок созревания наливки всегда разный, зависит от срока хранения фруктов-ягод при комнатной температуре.
Я впервые делала данный напиток, по самому простому и быстрому рецепту. Созревала наливка 2 недели и больше…
Наливка из черной смородины имеет красивый цвет и выраженный вкус ягоды.
Я брала замороженную ягоду. Она, как и свежая, должна быть вся спелая и целая.
В чистую бутылку или банку переложить ягоду и высыпать сахар.
Залить водкой. Крышку закрыть и потрясти банку, как бы перемешивая содержимое.
Поставить наливку из чёрной смородины в прохладное темное место на 2 недели. Вначале я несколько раз перетряхивала бутылку, чтобы сахар растворился. Перед подачей процедить и охладить.
