Мясо с картофелем

Продукты.

Мясо нарезать средними кусочками (ближе к крупным), морковь натереть или нарезать, лук нарезать четверть-кольцами.

Картофель нарезать крупными кубиками.

На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, выложить мясо.

Обжарить мясо на большом огне 3 минуты.

Затем добавить к мясу картофель и обжарить еще 3 минуты на сильном огне.

Затем добавить к картофелю с мясом лук с морковью и обжарить вместе пару минут.

Затем добавить муку, перемешать, посолить, поперчить и обжарить еще в течение 1 минуты.

Влить молоко.

Довести до кипения и буквально через несколько секунд выключить.

Форму слегка смазать раст. маслом, переложить в нее мясо с картошкой.

Поставить в разогретую духовку 190-200 град. и запекать в течение 30 минут.

Мясо с картофелем готово. Вы можете заменить молоко на воду, но я советую попробовать с молоком, очень вкусно!

Приятного аппетита!