Мясо по-французски с шампиньонами

admin

2 года назад

Свинина нежирная — 600 Грамм
Грибы — 300 Грамм
Сыр — 150-200 Грамм
Луковица — 1 Штука
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Помидор — 2 Штуки (по желанию)
Сладкий перец — 1 Штука (по желанию)
Майонез — По вкусу
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

На праздничный стол предлагаю вам сделать традиционное, аппетитное и очень вкусное мясо по-французски с шампиньонами в домашних условиях. Это классический вариант, который придется по вкусу всем.

Описание приготовления:

1. Первым делом включите духовку и оставьте ее разогреваться.

2. Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Разогрейте на сковороде немного растительного масла, затем отправьте туда лук и обжарьте до прозрачности.

4. Вымойте грибы, нарежьте ломтиками и добавьте к луку. Жарить их нужно не слишком долго, чтобы они остались сочными. Подсолите немного и при желании поперчите.

5. Параллельно можно заняться свининой. В рецепт приготовления мяса по-французски с шампиньонами лучше всего использовать отбивную. Вымойте, обсушите, нарежьте и слегка отбейте с двух сторон.

6. Смажьте чуточку маслом жаропрочную форму. Выложите на дно мясо. Подсолите и добавьте перец по вкусу (можно также взять любимые специи).

7. Выложите сверху обжаренные грибы и распределите ровным слоем.

8. Дальше можно дать волю фантазии. Этот простой рецепт мяса по-французски с шампиньонами можно дополнить картофелем, помидором, сладким перцем или другими овощами по вкусу.

9. Натрите сыр и засыпьте в форму.

10. Смажьте майонезом или сметаной, а затем отправьте форму в духовку.

11. При средней температуре запекайте мясо около 45-60 минут до румяной корочки.

Вот такой простой и очень классный вариант, как приготовить мясо по-французски с шампиньонами. Угощайтесь!
Количество порций: 6-8