Мясо по-французски с картошкой и грибами

admin

2 года назад

Мясо по-французски с картошкой и грибами

Свинина — 500 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Грибы — 250-300 Грамм
Луковица — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Сыр — 200 Грамм
Майонез — 150 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка

Если вы озадачены выбором основного блюда на праздничный стол, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот несложный и сытный вариант, как приготовить мясо по-французски с картошкой и грибами.

Описание приготовления:

1. Для начала поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством растительного масла. Параллельно включите духовку.

2. Вымойте, обсушите немного и нарежьте средними ломтиками грибочки.

3. Отправьте на сковороду и обжарьте минут 5, периодически помешивая.

4. Подготовьте жаропрочную форму, смазав её немного маслом.

5. Свинину вымойте под проточной водой, обсушите немного и нарежьте средними по толщине кусочками. Кухонным молоточком отбейте немного с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу, можете использовать также в рецепте приготовления мяса по-французски с картошкой и грибами специи и любимые приправы.

6. Выложите свинину на дно формы. Распределите на нем нарезанный тонкими колечками лук.

7. Очистите картофель, нарежьте его тонкими пластинками. Подсолите немного и выложите на мясо.

8. Следом распределите обжаренные грибы.

9. Натрите сыр, выложите в форму. Чтобы мясо по-французски с картошкой и грибами в домашних условиях было с аппетитной корочкой, не жалейте сыра.

10. Затем немного промажьте майонезом — и можете отправлять форму в духовку.

Запекайте блюдо около 1.5 часов при средней температуре, чтобы оно было сочным, нежным и хорошо проготовилось.
Количество порций: 4-6

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 10

Рекомендуем рецепты:
Соус с хреном

Баранина со шпинатом

Баранина в винно-луковом маринаде

Варенье из кабачков с имбирем

Мясной омлет с кабачками и помидорами