Мясо по-французски в сковороде

• Куриное филе  — 1 Килограмм
• Картофель  — 1 Килограмм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Помидор  — 1-2 Штук
• Растительное масло  — 50 Миллилитров
• Специи  — Часть
• Сыр твердый  — 100 Грамм

Я люблю отдыхать «дикарем». Чаще всего арендуем квартиру или комнату с кухней и отлично себя чувствуем. Я готовить люблю, но вот без духовки плохо. Поэтому вышли из положения таким образом.

Описание приготовления:

Данное блюдо можно немного изменить, добавив в сковороду, при жарке картофеля, нарезанные шампиньоны. Блюдо будет вкуснее и сытнее. Ничего сложного в том, как приготовить мясо по-французски в сковороде, нет. Так что пробуйте!
Количество порций: 6

Куриное филе нарезаем кусочками.

Картофель очищаем и нарезаем соломкой, но не слишком тонко.

На растительном масле обжариваем мясо со всех сторон. Первые 5 минут старайтесь мясо не перемешивать.

Когда мясо обжарится, добавьте к нему нарезанный полукольцами репчатый лук.

Тушите мясо с луком 10 минут. Добавьте соль, специи. Перемешайте.
К мясу добавьте нарезанный картофель.

Перемешайте, тушите, помешивая, накрыв сковороду крышкой.

Свежий помидор нарезаем полукольцами.

Когда картофель будет готов, сверху выложите дольки помидоров. Посыпьте натертым твердым сыром. Закройте сковороду крышкой и дайте 5 минут пропариться. Жар растопит сыр.

Подайте блюдо к столу. Так ваше мясо по-французски в сковороде будет готово уже спустя 20-25 минут с момента начала приготовления.