Мясо по-украински

• Свинина  — 500 Грамм
• Морковь  — 1-2 Штук
• Картофель  — 6-8 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Чернослив  — 9 Штук (без косточек)
• Грибы  — 300 Грамм (грибы свежие или замороженные)
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Масло  — 3 Ст. ложки (масло берем или сливочное или растительное — кому какое нравится)
• Вода  — 1,5 — 2 Стакана

Украинская кухня отличается своей практичностью, сытностью и простотой. А еще блюдами, приготовленными в маленьких горшочках в печи. При такой готовке пищи в ней сохраняются все полезные вещества.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт мяса по-украински выручит вас не один раз. Сам процесс требует минимума затрат и времени, и средств. Вы можете усложнить рецепт, добавляя новые ингредиенты, тем самым изменяя классический рецепт приготовления мяса.
Количество порций: 3-4

Подготавливаем все необходимые продукты и горшочки.

Вымытое мясо нарезаем кусочками среднего размера. Чистим овощи . Нарезаем кубиками примерно такого же размера, как кусочки мяса.

Закладываем в горшочки продукты в следующей последовательности — масло, мясо, лук, морковь, чернослив, картофель, грибы.

Добавляем соль, перец, лавровый лист, воду. Закрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.