Мясо по-берлински

• Свинина  — 500 Грамм
• Зеленые яблоки  — 2 Штуки
• Луковица  — 3-4 Штук
• Сыр  — 1 Щепотка
• Зелень  — 1 Щепотка

Рецепт от известной писательницы Татьяны Устиновой. Кулинарный поединок на канале НТВ.

Описание приготовления:

Обжарить нарезанный кольцами лук. Порезать мясо на ломтики. Отбить деревянным молоточком. Добавить соль и перец по вкусу. Тщательно прожарить с обеих сторон.

Очистить яблоки от кожуры, затем нарезать кольцами предварительно удалив сердцевину. За несколько минут до приготовления мяса выложить поверх отбивных лук. Затем яблочные колечки. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Количество порций: 2

Салаты со свининой41

Свинина на мангале32

Свинина в духовке568

Гуляш из свинины45

Маринад для свинины92

Плов из свинины63

Свиные ребрышки148

Свинина в мультиварке118