- Телятина — 300 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Яйца — 1 Штука
- Овсяные хлопья — 1 Ст. ложка
- Зеленый горошек — 20 Грамм
Можно приготовить отличное мясное суфле для детей из телятины. Телятина –очень полезное красное мясо, легко усваивается и богато белком.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить ребенку мясное суфле из телятины. Мясное паровое суфле подходит для детей с 1-го года. Деткам более старшего возраста суфле можно запечь в духовке, чтобы сверху получилась всеми любимая румяная корочка. Но имейте в виду, что в духовке оно немного потеряет жидкости и получится суховатым.
Количество порций: 4
1
Телятину промойте и сложите чашу блендера, добавьте овсяные хлопья и молоко. Перебейте до однородного фарша.
2
Отделите белок от желтка. Белок взбейте до устойчивых пиков и аккуратно соедините с фаршем. Добавьте зеленый горошек и немного присолите.
3
Разложите фарш по формочкам и варите на пару 40 минут до готовности. Достаньте суфле и подавайте с овощами и зелёным салатом.