-
Вишня
1 Стакан -
Малина
1.5 Стакана -
Сахар
3/4 Стакана -
Вода
1 Литр -
Сок лимона
2 Ст. ложки -
Цедра лимона
1 Ст. ложка
В сезон ягод приготовьте этот морс из вишни и малины, настоящий кладезь витаминов. Он поддержит ваш организм и зарядит витаминами и энергий. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Цедра и сок лимона дадут морсу еще больше пользы и витаминов, но при желании их можно исключить. Количество сахара зависит от сорта вишни, чем кислее ягоды, тем больше надо сахара. В зимнее время такой морс можно приготовить из замороженных ягод.
Количество порций
5
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морса из вишни и малины. Ягоды переберите, удаляя испорченные, сполосните и дайте воде полностью стечь.
У вишни удалите хвостики и косточки.
Ягоды малины и вишню без косточек выложите в миску и засыпьте сахаром.
Уберите в прохладное место, чтобы сахар растаял, а ягоды пустили сок.
Сок процедите и отожмите ягоды, сок уберите в холодильник.
Ягодный жмых выложите в кастрюлю и добавьте цедру лимона.
Влейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
Процедите отвар, смешайте с лимонным соком и соком ягод. Все перемешайте и подавайте к столу.
Морс из вишни и малины готов!