Морковь с грибами

• Морковь  — 500 Грамм
• Чеснок  — 2 Дольки
• Грибы  — 300 Грамм (берите любые грибы, которые вам нравятся — шампиньоны, лисички или лесные грибы)
• Растительное масло  — 20 Миллилитров
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Петрушка  — 5 Грамм

Легкое, вкусное и очень полезное блюдо из моркови подойдет любителям вегетарианской пищи, а также тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой.

Описание приготовления:

Простой рецепт приготовления моркови с грибами станет отличным подспорьем для тех, кто мечтает сбросить пару лишних килограммов. Морковь, потушенная с грибами, приобретает мягкий, насыщенный вкус и приятную консистенцию. Блюдо это может быть как недорогим полезным гарниром, так и легким диетическим самостоятельным блюдом — решать вам. Читайте рецепт моркови с грибами с фото!
Количество порций: 3-4

Морковь порежьте тонкой соломкой, сложите в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Морковь — довольно сочный овощ, но нагревать ее все-таки нужно постепенно, чтобы она не пригорела.

Через 15 минут откройте крышку и добавьте в кастрюлю мелко порезанные грибы, выдавленный чеснок, специи, соль и пару ложек растительного масла.

Тушите овощи еще 10-15 минут под закрытой крышкой, а затем посыпьте свежей зеленью.

Морковь с грибами готова. Приятного аппетита!