Морковь по-корейски без уксуса

• Морковь  — 500 Грамм
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лимон  — 1 Штука
• Соль  — 3/4 Чайных ложки
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Приправа  — 1 Ст. ложка (для корейской моркови)
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек

Морковь по-корейски — простая остренькая закуска, которая хорошо известна большинству. Специально для тех, кому традиционный рецепт кажется слишком острым, предлагаю свой вариант с лимонным соком.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить морковь по корейски без уксуса, я расскажу ниже. Морковь сохраняет свой оригинальный вкус, но получается мягче и легче. Специальную специю для моркови по-корейски можно заменить молотым кориандром, черным и красным перцем по вкусу. По желанию в салат можно добавить обжаренный кунжут.
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Морковь натрите на корейской терке.

Добавьте приправу, соль и измельченный на терке чеснок.

Выжмите из лимона сок, заправьте им морковь. Растительное масло нагрейте до горячего состояния, затем вылейте в салат. Хорошо все перемешайте.

Плотно утрамбуйте морковь в баночке и оставьте на пару часов в холодильнике.

Морковь по-корейски без уксуса готова, приятного аппетита!