Морковные маффины в микроволновке

• Морковь  — 1 Штука
• Кукуруза  — 1 Стакан
• Томатная паста  — 1/2 Стакана
• Молоко  — 3/4 Стакана
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1/2 Чайных ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Йогурт  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

По праву, самый быстрый способ приготовления маффинов — в микроволновке. Маффины приготовятся за считанные минуты. Узнайте, как приготовить морковные маффины в микроволновке по этому рецепту!

Описание приготовления:

И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получиться или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке, благодаря силиконовым формочкам.
Количество порций: 20

1. Смешайте муку и тертую морковь.

2. Добавьте измельченные помидоры.

3. Добавьте кукурузу, разрыхлитель, соду и соль к муке.

4. Добавьте соль, перец, измельченный кориандр, томатную пасту, молоко и сметану.

5. Перемешайте тесто.

6. Залейте тесто в смазанные маслом силиконовые формочки и поставьте в микроволновку выпекаться от 5 до 10 минут.