Морковно-имбирный суп

• Морковь  — 2 Килограмма
• Бульон куриный или овощной  — 1 Литр
• Имбирь  — — По вкусу (кусочек в 6 см)
• Луковица  — 1 Штука
• Сельдерей, ветки  — 4 Штуки
• Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
• Соль, перец  — — По вкусу

Морковно-имбирный суп — это полезный, ароматный, яркий суп-пюре, который подарит вам кучу витаминов, хорошее самочувствие и чудесное настроение. Готовить его — очень легко и быстро! Попробуйте!

Описание приготовления:

Для тех, кто хочет сбросить вес и просто напитать организм витаминами, рекомендую приготовить дома морковно-имбирный суп. По желанию, добавьте перчик чили. Наслаждайтесь!
Количество порций: 3-4

1. Лук очистите и мелко нарежьте.

2. Вам понадобится большая кастрюля. Обжарьте лук, помешивая, на масле до мягкости.

3. К мягкому луку добавьте нарезанный сельдерей и перемешайте.

4. Добавьте в кастрюлю измельченный имбирь и нарезанную кружочками очищенную морковь.

5. Посолите, поперчите суп и варите на среднем огне в течение 30 минут. Овощи должны быть мягкими. Готовый суп перелейте в блендер.

6. Взбейте и подавайте.

7. Морковно-имбирный суп готов! Приятного аппетита!