Для приготовления мокрого манника на кефире в духовке необходимо подготовить следующие ингредиенты.
В кефир комнатной температуры добавить лимонную цедру, яйцо и взбить до получения пышной массы.
Добавить соду и перемешать венчиком.
Добавить манную крупу, сахар и хорошо перемешать.
Просеять муку с ванилином и снова перемешать венчиком до получения однородного теста.
Выложить тесто в форму диаметром 20 см и оставить на 15 минут.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Вынуть манник из духовки и залить молоком. Оставить на 30 минут.
Мокрый манник на кефире готов. Приятного аппетита!
