Минестроне в мультиварке

• Говядина  — 200-300 Грамм
• Картофель  — 3 Штуки
• Морковь  — 1 Штука
• Сельдерей  — 1 Штука (стебли )
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Репа  — 2 Штуки (средненькие )
• Капуста белокочанная  — 150 Грамм
• Шампиньоны  — 5-6 Штук
• Кабачок  — 1 Штука (небольшой )
• Свежая зелень  — 60 Грамм
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Для того чтобы приготовить минестроне в мультиварке вам необходимо просто загрузить все ингредиенты в чашу и включить нужный режим, а дальше мультиварка сама приготовит вам невероятно вкусный обед.

Описание приготовления:

Я думаю, многим знакома ситуация, когда летом в сезон созревания овощей их дома накапливается так много, что уже даже и не представляешь, что же еще такое из всего этого изобилия приготовить. Но теперь я знаю, что поможет решить эту проблему и предлагаю вам простой рецепт минестроне в мультиварке, для которого нам понадобится как можно больше различных овощей. В этом и состоит уникальность такого итальянского супчика, он получается очень густой и наваристый за счет большого количества ингредиентов. Ну а поскольку готовить мы будем в мультиварке, то наша задача сводится к минимуму, мы просто нарезаем овощи и выкладываем их в чашу, а дальше можем заниматься своими делами, пока техника работает за нас — удобно, не правда ли. Так что вот вам в копилку еще один отличнейший рецепт приготовления минестроне в мультиварке, который вы можете делать хоть каждый день.
Количество порций: 5-6

Итак, приступим. Первым делом мы чистим репчатый лук, но не нарезаем его, а просто делаем на нем крестообразный надрез, который должен доходить до половины луковицы. Выкладываем лук в чашу мультиварки.

Репу чистим и нарезаем брусками.

Морковь режем четвертинками.

Сельдерей нарезаем на несколько крупных частей (он необходим для аромата).

Картофель нарезаем кубиками.

То же самое делаем с молодым кабачком.

Шампиньоны тщательно промываем и нарезаем пластинками.

Шинкуем капусту.

Теперь просто выкладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки, наверх кладем мясо целым куском. Когда суп будет готов, говядину просто вынимаем, разделяем на порционные кусочки и возвращаем в суп.

Возвращаем чашу обратно в мультиварку и наливаем в нее воду до самой последней черточки на чаше.

Включаем режим «Суп» на час и можем пока что посмотреть любимый сериал.

Когда режим закончится, мы открываем мультиварку, солим и перчим суп, добавляем измельченную зелень. Варим минестроне еще 5 минут на режиме «Готовка на пару». Готовый суп раскладываем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!