Пирожное из слоеного теста в сочетании со сливочным кремом и свежими ягодами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- слоёное тесто-250 г
- сливки для взбивания-33%жирности-500 мл
- свежие ягоды-смородина и лесная земляника-200 г
- закрепитель для сливок-1 пакетик
- сахарная пудра-2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Пласт теста раскатать до размера примерно 25*40 см.
Шаг 2
Фигурным ножом разрезать тесто на 16 прямоугольников.
Шаг 3
Выложить тесто на противень,наколоть вилкой в нескольких местах,чтобы не сильно поднялось.
Шаг 4
Выпекать в духовке 5-7 минут при 180 градусах.
Шаг 5
Охлажденные сливки взбивать в течение минуты.
Шаг 6
Добавить закрепитель для сливок и сахарную пудру,взбивать до твердых пиков.
Шаг 7
Собрать пирожное.Каждый из трех слоев густо промазать сливочным кремом,украсить свежими ягодами и сложить друг на друга.Приятного чаепития!