Медовая коврижка с яблоками

• Мед  — 300 Грамм
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 200 Грамм
• Мука овсяная  — 50 Грамм
• Фундук  — 50 Грамм (или молотый жареный миндаль)
• Разрыхлитель  — 15 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Молотый имбирь  — 1/3 Чайных ложки
• Кардамон  — 1/3 Чайных ложки
• Гвоздика  — 4 Штуки (Палочки)
• Мускатный орех  — 1/4 Штуки (измельченный)
• Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
• Яблоко  — 3 Штуки
• Клюква  — 0,5 Стакана

Изумительная медовая коврижка с яблоками не оставит в равнодушных ровным счетом никого. Потрясающий пряный аромат наполнит ваш дом и создаст уютную атмосферу праздника. Очень советую попробовать!

Описание приготовления:

Как видно из рецепта, приготовить медовую коврижку с яблоками совсем не сложно. Если вы не хотите чтобы коврижка была с кислинкой, то просто не добавляйте клюкву. Специи вы можете использовать любые на ваше усмотрение. В общем, советую, будет вкусно!
Количество порций: 4-5

1. Молоко с медом поставьте на плиту, разогревайте до полного растворения меда. Пшеничную и овсяную муку, разрыхлитель, орехи, соль и специи (в т.ч. цедру) перемешайте в миске.

2. Яблоки очистите от кожуры и порежьте на небольшие брусочки. Добавьте вымытую клюкву. Если яблоки кислые, то можете добавить к ним немного сахара.

3. В сухую смесь из муки и специй добавьте остывшее молоко с медом и яйцо. Тщательно перемешайте. Должно получиться густое тесто.

4. В тесто всыпьте фрукты, снова все перемешайте. Яблоки и клюква должны равномерно распределиться в тесте.

5. Готовую массу переложите в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку при 180 градусах примерно час.