Маффины с помидорами и шпинатом

• Яйцо  — 1 Штука
• Яичный белок  — 6 Штук
• Шпинат  — 100 Грамм
• Помидор  — 125 Грамм
• Шампиньоны  — 50 Грамм
• Молоко  — 50 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу

Думаю, что многие из вас знают, что такое маффины. Сразу представляем сладкую овальную выпечку небольшого размера. Мы же позаимствуем для своего рецепта только форму, в остальном — будет сюрприз.

Описание приготовления:

Блюдо простое, даже элементарное. Станет идеальным завтраком. Только запекаться будет подольше, чем омлет, так что встаньте пораньше, чтобы успеть. Но для начала вам необходимо прочитать, как приготовить маффины с помидорами и шпинатом. Сытные и нежные изделия сочетаются со сметаной или сливочным соусом.
Количество порций: 6

1. Мелко нашинкуйте помидоры, грибы и шпинат. Разложите ингредиенты по формочкам для маффинов. Получится 10-12 штук.

2. Затем сделайте смесь из соли, перца, белков и яиц. Разлейте массу по порциям.

3. Запекайте маффины 25 минут при 180 градусах. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!