Описание приготовления:
Приготовить мармелад по ГОСТу можно из любого сока или домашнего компота. Готовый мармелад можно нарезать квадратиками или проявить фантазию и сделать его в виде интересных фигурок, используя для этой цели металлические вырубки.
Подготовьте ингредиенты.
Влейте в ковш фруктовый сок. Доведите его до кипения.
Добавьте агар-агар.
Варите сок в течение 1 минуты.
Формы застелите пищевой пленкой, вылейте в них подготовленный сок.
Поставьте формы в холодильник и дайте мармеладу застыть.
Нарежьте мармелад на кусочки и обмакните каждый в сахар. Можно оставить мармелад без сахара.
Мармелад по ГОСТу готов!