Рецепт: Маринованный перец халапеньо. Как приготовить Маринованный перец халапеньо?
| Продукты | ||
| Перец халапеньо — 150 г | ||
| Чеснок — 3 зубчика | ||
| Сахар — 3 ст. ложки | ||
| Соль — 1 ст. ложка | ||
| Уксус винный белый — 150 мл | ||
| Вода — 150 мл |
1. Перец халапеньо освободить от плодоножек и нарезать кружочками.
2. Очищенные зубчики чеснока выложить в небольшую кастрюлю, добавить воду, соль и сахар.
3. Довести до кипения, помешивая, чтобы соль и сахар растворились. Влить уксус.
4. Как только начнёт закипать, добавить перец. Перемешать, чтобы овощи равномерно покрылись маринадом.
5. Снять с огня и оставить на 10-15 минут.
6. Выложить перец в чистую банку, залить маринадом, наполняя банку до краёв. Закрыть крышкой.
7. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!