Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

• Шампиньоны  — 2 Килограмма
• Лимон  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Вода  — 1 Стакан
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Уксус (яблочный, 9 %)  — 4-5 Ст. ложек
• Гвоздика  — 4-5 Штук
• Перец горошком  — 6 Штук
• Лавровый лист  — 3-4 Штук

Отличная закуска для любого застолья — грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!

Описание приготовления:

Для приготовления маринованных шампиньонов советую взять немного корицы и душистого перца: тогда и маринад получится пикантным, а сами грибочки потом будут очень вкусными. Берем два килограмма, потому что в процессе готовки они потеряют вес. Кстати, вместо яблочного уксуса можно и виноградный использовать. Смотрим рецепт.
Количество порций: 6

Подготовьте ингредиенты.

Грибы чистим, держим в воде (куда добавили сок одного лимона) минут 10. Потом проварите тоже около 10 минут.

Пока грибы варятся, делаем маринад: подогреваем воду, добавляем соль и сахар.

Добавьте специи.

И уксус. Кипеть не должно, проварите немного, потом отставьте в сторону остывать.

Откиньте грибы на дуршлаг.

Подготовьте баночки, выложите на дно чеснок.

Раскладываем грибы по банкам.

Заливаем маринадом.

Сверху еще положите лавровый лист, перец горошком. И закрываем грибочки.

Храните в холодильнике, уже через 12 часов можно насладиться грибами.

Вот такие красивые маринованные шампиньоны быстрого приготовления получились. Приятного аппетита!