Рецепт: Маринованные помидоры с чесноком. Как приготовить Маринованные помидоры с чесноком?
| Продукты | ||
| Помидоры некрупные | ||
| Чеснок | ||
| Перец чёрный горошком | ||
| Лавровый лист | ||
| Гвоздика в бутонах | ||
| Для маринада: | ||
| Вода — 1,5 л | ||
| Сахар — 1 стакан | ||
| Соль — 2 ст.л. | ||
| Уксусная эссенция 70% — 1 ст.л. |
1. Чтобы заготовить маринованные помидоры с чесноком, сперва каждый помидор шпигуется кусочком чеснока у основания плодоножки.
2. На дно каждой банки выложить перец черный горошком, лавровый лист и обязательно по 2-3 шт. бутона гвоздики.
3. Уложить помидоры с чесноком в банки и залить кипятком на 15 мин.
4. Затем воду слить, и на этой же воде приготовить маринад.
5. Залить кипящий маринад в банки с помидорами. Помидоры с чесноком в банках закатать крышками, и «под шубу».