Маринованные опята в томатном соусе

• Опята  — 1 Килограмм
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Томатная паста  — 200 Грамм
• Вода  — 4 Ст. ложки
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки
• Уксус  — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Перец горошком  — По вкусу
• Гвоздика  — По вкусу

Недавно узнал про этот рецепт и теперь он стал одним из моих любимым. Делюсь с вами рецептом приготовления маринованных опят в томатном соусе. Получается просто великолепно!

Описание приготовления:

Рассказываю, как приготовить маринованные опята в томатном соусе в домашних условиях. Грибы варятся, а затем обжариваются на сковороде с добавлением томатной пасты и других ингредиентов. Вкус у опят просто сказочный. Консервация разлетается в считанные минуты, так что заготовьте побольше!
Количество порций: 3-4

Грибы промываем, очищаем и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 20 минут, затем откидываем на дуршлаг.

В воде растворяем соль и сахар.

Обжарить грибы на растительном масле.

К грибам добавляем раствор из соли и сахара и томатную пасту.

Кладем специи, размешиваем все. Тушим 10 минут, после чего снимаем с плиты и добавляем уксус, перемешиваем.

Готовые грибы разложите по стерилизованным баночкам. Закройте крышками и дайте им остыть. Банки храните в холодильнике.

Приятного аппетита!