Маринованные опята в собственном соку

• Опята  — По вкусу
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Гвоздика  — По вкусу
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Листья  — По вкусу (смородина и хрен)

Маринование грибов — процесс абсолютно несложный. Предлагаю попробовать замариновать опята в собственном соку. С опятами проблем не возникнет, ведь это аккуратные и чистые грибы!

Описание приготовления:

Как в домашних условиях приготовить маринованные опята в собственном соку? Рассказываю.. Для приготовления опят по этому рецепту вам понадобится скороварка, у меня пятилитровая и я полностью ее наполнил грибами. Обычно настаиваю грибы до зимы, подаю на стол с репчатым луком и подсолнечным маслом. Хорошего вам дня!
Количество порций: 2-3

Опята тщательно промываем и очищаем от всего лишнего.

На дно скороварки кладем пару листов смородины и хрена. Затем наполняем ее чистыми опятами и засыпаем соль, сахар, перец, гвоздику и парочку зубчиков чеснока. Доводим грибы в скороварке до кипения и варим еще 20 минут под крышкой. В конце добавляем ложку уксуса и перемешиваем. Раскладываем грибы в собственном соку по чистым баночкам.

Закрываем банки крышками, даем им остыть и храним в холодильнике. Приятного аппетита!