Маринованные огурцы с морковкой и луком

• Огурцы  — 300 Грамм
• Морковь  — 50 Грамм
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лук репчатый  — 2 Штуки
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Перец горошком  — 2-3 Штук
• Вода  — 300 Миллилитров (на банку объемом 0,5 литра)
• Сахар  — 0,5 Ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра)
• Соль  — 0,25 Ст. ложки (на банку объемом 0,5 литра)
• Уксус  — 20 Миллилитров (на банку объемом 0,5 литра)
• Укроп  — 1 По вкусу

Заготовки на зиму — вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!

Описание приготовления:

Самый простой способ заготовки маринованных огурцов с морковкой и луком в домашних условиях. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на одну банку объемом 0,5 литра. Если заготавливаете больше баночек, путем несложных математических подсчетов определите к-во необходимых овощей, специй и ингредиентов для маринада. Удачи!
Количество порций: 1

Морковь очищаем и нарезаем кружочками.

Огурцы тщательно промойте.

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Раскладываем по стерилизованным банкам овощи.

Кладем веточки укропа, дольки чеснока и специи.

Для приготовления маринада кипятим воду с добавлением уксуса, сахара и соли.

Заливаем кипящим маринадом банки с овощами. Закатываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.

Готовую консервацию можно хранить в холодильнике или прохладном погребе. Приятного аппетита!