Маринованные маслята на зиму

• Маслята  — 2 Литра
• Вода  — 1 Литр
• Соль  — 1,5 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Перец горошком  — 20 Штук
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Чеснок  — 1 Штука

Маринованные грибочки — это так вкусно! А вы пробовали маслята? Любой праздничный стол будет неполноценным без такой чудесной закуски, представьте только как обрадуются гости, особенно зимой!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления маринованных маслят на зиму. Если, после закатки окажется, что из банки выделяется влага — лучше грибы сразу скушать. Остальные же баночки спокойно хранятся до зимних праздников в холодном месте. На стол подавайте с порезанным кольцами луком, на гарнир можно отварить картофель. Удачи!
Количество порций: 2

Грибы очищаем от лесного мусора, снимаем пленки и моем. На 20 минут заливаем холодной водой, а затем промываем еще раз и отвариваем в кипящей воде 10 минут.

Сливаем с грибов всю жидкость.

Готовим маринад. В кастрюлю нальем литр воды и добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком. Доводим до кипения, кладем грибы и варим еще 5-6 минут.

В самом конце добавьте уксус и чеснок.

Грибы сложите в стерилизованные баночки и закройте их. Перевернуть банки до полного остывания и хранить в холодном месте.

Приятного аппетита!