Маринованные лисички с чесноком

• Лисички  — 1 Килограмм
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соль  — 3 Чайных ложки
• Перец горошком  — 5 Штук
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Гвоздика  — 2 Штуки
• Уксус  — 2 Чайных ложки

Ну вот и пришел сезон сбора грибов, соответственно и их заготовки на зиму. Предлагаю мариновать грибочки с чесноком, получается очень вкусно, как мне кажется. Ведь не зря же я их готовлю каждый год!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления маринованных лисичек с чесноком. Поделюсь с вами холодным способом маринования грибов. Ингредиенты я брал из расчета на 1 литр воды, которого хватит на 2 банки по 0,5 литра. Не спешите открывать консервацию, лисичкам нужно некоторое время, чтобы пропитаться маринадом, чем дольше — тем лучше. Хорошего дня и удачного приготовления!
Количество порций: 2

Лисички нужно тщательно перебрать и промыть.

Готовим маринад. Кипятим воду и добавляем в нее: сахар, соль, перец (горошком), лавровый лист, чеснок, лук репчатый, гвоздику и 70% уксус. После чего кипятим еще пару минут и выключаем огонь.

Грибочки отварите в подсоленной воде 15 минут.

Откиньте грибы на дуршлаг, воду слейте.

Закладываем грибы в стерилизованные баночки, заливаем сверху остывшим маринадом. Закрываем крышками и ставим на хранение в прохладное место. Приятного аппетита!