Маринованные лисички с луком

• Лисички  — 300 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Уксус  — 100 Миллилитров
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло растительное  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Специи  — 1 Чайная ложка

А вы знали что употребление лисичек способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи? А теперь предлагаю их вкусно замариновать!

Описание приготовления:

Хочу поделиться простым рецептом приготовления маринованных лисичек с луком. Заготовленные этим способом, они могут храниться в холодильнике около месяца. Лисички станут отличной закуской к блюдам из сыра, а также к картофельным и мясным блюдам. Удачи в приготовлении этой вкуснятины!
Количество порций: 4

Грибы промойте и обсушите, самые крупные нарежьте.

В кастрюле кипятим 2 литр воды, добавляем 1 ч.л. соли и лимонный сок, затем отвариваем в этой воде грибы, 5 минут после закипания. Грибы выложите в баночки для маринования.

Закипятите уксус с добавлением воды (на 100 мл.уксуса — 100 мл.воды)

В маринад добавьте мелко порезанный лук и чеснок, лимонную мякоть и пряности (лавровый лист, перец горошком, кориандр).

Теперь добавьте масло и соль по вкусу. Прокипятите 5-6 минут.

Кипящим маринадом залейте грибы, баночки закройте. Остудите и храните в холодильнике. Приятного аппетита!