Маринованные лисички с корицей

• Лисички  — 1 Килограмм
• Вода  — 600 Миллилитров
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Гвоздика  — 2 Штуки
• Перец горошком  — 4-5 Штук
• Корица  — 1 Чайная ложка
• Уксус  — 1 Чайная ложка

Многие недооценивают эти грибы, а зря! Ведь маринованные лисички получаются необыкновенно вкусными! Такая консервация всегда актуальна на столе, а особенно приятно будет открыть баночку лисичек зимой!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления маринованных лисичек с корицей. Готовую консервацию храните в холодильнике до употребления. Также можно хранить грибы в погребе, прохладном и сухом. Единственный момент, не храните их слишком долго — грибы особенный продукт! Очень вкусно грибы употреблять с отварным картофелем или гречкой. Удачи!
Количество порций: 3

Грибы замочите на 2-3 часа в воде, затем промойте и очистите от всех не нужных частиц.
Затем отвариваем грибы в подсоленной воде. Лисички опустились на дно — готово!

Отбросьте грибы на дуршлаг.

В кастрюлю налейте 600 мл воды, засыпьте по 1 ст.л. соли и сахара, 1 ч.л. корицы. Доводим до кипения и добавляем грибы и специи. Дайте грибам прокипеть 10 минут и добавьте уксус.

Раскладываем грибы в стерильные баночки и заливаем маринадом. Закрываем и ставим остывать. Храниться консервация в холодильнике. Приятного аппетита!