Маринованные вешенки с лимонной кислотой

• Вешенки  — 2 Килограмма
• Лимонная кислота  — 15 Грамм
• Сушеный укроп стеблями  — 5 Штук
• Перец горошком  — 10 Штук
• Гвоздика  — 10 Штук
• Соль  — 4 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Уксус винный  — 2 Ст. ложки

Отличный, проверенный многими классический рецепт маринованных вешенок с лимонной кислотой придется по вкусу всем тем, кто не любит в заготовках ничего лишнего. Тут же получим нежный грибной вкус!

Описание приготовления:

Такие маринованные вешенки с лимонной кислотой в домашних условиях лучше всего хранятся в холодильнике, вот только съедаются почти сразу, уж больно вкусные! Так что не смогу вам сказать, как долго такая заготовка не портится, но вот как сделать маринованные вешенки с лимонной кислотой расскажу с удовольствием!
Количество порций: 4-5

1. Вешенки моем, аккуратно очистим от мусора и мелко нарезаем.

2. Засыпаем подготовленные грибы в большую кастрюлю, добавим укроп, перец и гвоздику.

3. Теперь добавим воду, чтоб покрывала грибы, и как только она закипит — добавим соль, сахар и лимонную кислоту.

4. Перемешаем грибы, чтобы сухие компоненты растворились. Затем опять доводим до кипения и добавим уксус.

5. Варим еще 20-30 минут на слабом огне, и закатываем в стерильные банки на зиму, добавив в каждую по столовой ложке масла.