Маринованная рыба с чили

На чтение 2 мин Просмотров 6 Опубликовано 9 января, 2023

Филе палтуса, камбалы, морского окуня или лосося — 650 Грамм
Лайма, сок — 3 Штуки
Красных чили — 1-2 Штук
Оливкового масла — 1 Ст. ложка
Соль — — По вкусу
Для гарнира:помидора — 4 Штуки
Авокадо — 1 Штука
Лимонного сока — 1 Ст. ложка
Оливкового масла — 2 Ст. ложки
Листьев кориандра — 2 Ст. ложки

Рецепт приготовления маринованной рыбы с острым перчиком чили, свежим соком из лайма и спелыми помидорами с авокадо.

Описание приготовления:

1. Очистить перец чили от семян и очень мелко нарезать. Нарезать помидоры кубиками. Очистить и нарезать авокадо. Рыбу нарезать на полосы размером примерно 5 х 1 см.

2. Положить рыбу в неглубокую посуду и залить соком лайма. Накрыть полиэтиленовой пленкой и дать постоять 1 час.

3. Смешайте все ингредиенты для гарнира, за исключением кориандра. Отложить в сторону.

4. Приправить рыбу солью и добавить чили. Полить оливковым маслом. Накрыть и поставить мариноваться в холодильник на 15-30 минут.

Разделить рыбу на 6 тарелок. Посыпать кориандром и подавать с гарниром.
Количество порций: 6

средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 4

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму

Рыбный суп с горбушей

Камбала на гриле

Вегетарианский соус к спагетти

Судак в сметане