Маринованная мойва

• Мойва  — 400 Грамм
• Вода  — 300 Грамм
• Соль  — 1,5 Чайных ложки
• Сахар  — 0,5 Чайных ложки
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Перец горошком  — 4-5 Штук
• Уксус 9%  — 2 Чайных ложки
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Маринованная рыба домашнего приготовления — это лучшее угощение, которым можно удивить гостей. Для рецепта используйте доступную рыбу мойву, которая имеет отличные вкусовые качества.

Описание приготовления:

Кроме селедки и скумбрии в домашних условиях легко замариновать мойву. Вкус у такой рыбки получается в меру соленый и пикантный за счет специй. Простой рецепт понравится каждому.
Количество порций: 3-4

Подготовьте ингредиенты.

Промойте мойву и сложите в удобную емкость для маринования: контейнер, миску или кастрюлю.

Сварите маринад: вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, специи. Проварите 2-3 минуты, влейте масло и уксус, доведите до кипения и выключите огонь. Маринад остудите до комнатной температуры.

Залейте мойву маринадом и поставьте в холодильник минимум на 6 часов.

Готовую маринованную мойву подавайте к столу. Приятного аппетита!