Рецепт: Маринованная капуста. Как приготовить Маринованная капуста?
| Продукты (на 20 порций) | ||
| Капуста белокочанная — 10 кочанов | ||
| Уксус 9% — 50 мл | ||
| Вода — 3 л | ||
| Сахар — 150 г | ||
| Соль — 3 ст. ложки (по вкусу) |
Продукты по рецепту маринованной капусты.
Как приготовить маринованную капусту:
Капусту очистить, нашинковать.
Капусту посолить.
Затем перемешать, оставить на 2 часа.
Слить сок.
Капусту переложить в кастрюлю.
Приготовить уксусный раствор: в воду всыпать сахар, влить уксус.
Полученным раствором полить капусту.
Положить гнет, оставить на 2 суток.
После этого маринованную капусту можно разложить по банкам.
Приятного аппетита!