Маринад для семги

• Оливковое масло  — 200 Миллилитров
• Прованские травы  — По вкусу
• Сок лимона  — По вкусу (по желанию)

Каким бы вы способом ни готовили рыбу, важным пунктом в этом процессе является маринад. Он бывает разный, но самый распространенный — оливковое масло с травами (и лимонным соком по желанию).

Описание приготовления:

Приготовление семги может быть разным: на гриле, на сковороде, в духовке и т.д. Самым главным фактором в этом процессе остается правильно подобранный маринад, рецептов которого существует немалое количество. Оливковое масло с травами и соком лимона очень хорошо сочетаются и придают рыбе потрясающий вкус и аромат.
Количество порций: 6

1. Семга — нежнейшая рыба, которая очень легко готовится. Главное — подобрать под нее правильный маринад. Итак, нарезаем семгу на стейки толщиной не более 1,5 см.

2. Смешиваем оливковое масло с соком лимона и прованскими травами, и опускаем в маринад рыбу. Оставляем ее на полчаса.

3. После этого натираем хорошо семгу, отправляем жариться или в духовку.

4. Перед подачей рыбу можно сбрызнуть несколькими каплями сока лимона. В таком маринаде рыба получается нежной и ароматной. Специи берите по вашему вкусу.