Маринад для морского коктейля

• Томатный соус  — 400 Грамм
• Томатная паста  — 3 Ст. ложки
• Луковица  — 1 Штука
• Чеснок  — 4-5 Зубчиков
• Острый соус  — 2 Ст. ложки
• Яблочный уксус  — 3 Ст. ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Горчичный порошок  — 1 Чайная ложка
• Острый красный перец  — По вкусу (молотый)
• Соль  — По вкусу
• Черный перец  — По вкусу

Маринад для морского коктейля может быть одновременно и соусом, он настолько универсальный, что подойдет к птице и мясу. Делаю его сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.

Описание приготовления:

Этот маринад для морского коктейля подойдет, когда вы будете готовить морской коктейль с рисом. Вместо помидоров можно использовать этот маринад. Морской коктейль подержите в маринаде около 15 минут, этого будет достаточно, а затем смешайте с рисом и обжаренным луком. Маринад в этом случае будет служить и соусом. Успехов и приятного аппетита!


Количество порций: 1

Обжарьте лук и чеснок.

Смешайте соус и томатную пасту, разведите слегка водой.

Добавьте к луку томатный соус.

Горчичный порошок и сахар залейте полстаканом кипятка и размешайте. Посолите и добавьте уксус.

В сковороду с луком вылейте горчицу, добавьте все остальные ингредиенты, хорошо размешайте и варите 10 минут помешивая.

Охлажденный маринад вылейте в банку.