Маринад для куриных окорочков

• Майонез  — 1,5 Ст. ложки
• Аджика  — 1 Чайная ложка
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Сок лимона  — 2-3 Ст. ложек
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Лук  — 1 Штука
• Окорочка  — 3 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Специи  — По вкусу (для курицы)

Одни и те же продукты можно приготовить и для повседневного и для праздничного стола. К ним относятся окорочка. Успех готового блюда несомненно будет зависеть от выбранного маринада.

Описание приготовления:

Приготовить маринад для окорочков по этому рецепту не составит труда, все ингредиенты простые и найдутся практически на любой кухне. Этот маринад самый любимый в нашей семье, курочка получается необычайно нежная, сочная и вкусная. Надеюсь понравится и вам! Причем подойдет такой способ маринования не только для окорочков, но и для любой другой части курицы.
Количество порций: 3-6

Совет от повара:

Окорочка можно не только запекать в духовке, но так же пожарить на сковороде или приготовить на мангале.

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте вместе аджику, горчицу и майонез.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Лук нарежьте полукольцами.

Окорочка если необходимо разморозьте при комнатной температуре, промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Добавьте к ним чесночный соус, нарезанный лук, свежевыжатый сок лимона, соль и специи по вкусу.

Все тщательно перемешайте, помните лук руками, чтобы он пустил сок и оставьте окорочка мариноваться минимум на 30 минут. По возможности можно оставить на ночь. Чем дольше курица маринуется, тем нежнее будет мясо.

Маринованные окорочка отряхните от лука и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита!